Экскурсии и активный отдых. В Саках интересен Курортный парк, заложенный в 1890 — 1892 гг. Новая часть парка, созданная уже усилиями санатория им. Ленина, имеет насаждения 1993 г. Два прекрасных пруда и фонтаны, до 80 пород деревьев и кустарников, в том числе редких экзотических видов, свыше 30 скульптурных композиций оживляют красоту аллей и цветников. У парка находится краеведческий музей, здание построено в 1913 году. Много интересного здесь собрано о цесаревиче Алексее в период его лечения сакскими грязями и в Евпатории. На фотографиях, сделанных его отцом Николаем II, мальчик, страдавший, как известно, гемофилией, принимает грязевые и песочные ванны и выглядит, в общем, веселым и здоровым.
Сакское соленое озеро разделено дамбой на 2 части. Западный бассейн — сырьевая база Сакского химзавода. В восточном можно увидеть, как добывают лечебную грязь. Содержание солей в рапе 15 — 25% (в 10 раз выше, чем в море). Под рапой залегает слой грязи до 2 — 2,5 метров толщиной в центре озера, а по краям толще. Первая грязелечебница (сейчас она действует в комплексе Военного санатория) построена в 1837 году. Но здешние грязи помогали еще скифским воинам удерживать военное господство на протяжении целой тысячи лет!
У сакского конца пересыпи близи дороги возвышается холм Кара-Тобе с небольшим выставочным комплексом и базой детской археологии. Здесь было раскопано позднескифское городище.
Евпатория один из древнейших городов Восточной Европы. Остатки крепостной стены Керкенитиды — процветающего античного города можно видеть на набережной им. Горького (пляж Военного санатория). Греко-скифское городище «Чайка» (название условное) найдено близ пионерского лагеря «Лучистый». А вот в центре сохранились свидетели средневековых страниц в истории этих мест.
В конце XV в. турки и татары построили город-крепость Гезлев (в русском произношении Козлов), ставший вскоре крупным центром работорговли и ремесел. В XVI в. по проекту видного турецкого зодчего и инженера Коджи (Ходжи) Синана построена мечеть Джума-Джами, или Хан-Джами. Сохранились также Турецкие бани, Текие дервишей (культовая постройка исламского братства), где недавно создан этнографический центр крымских татар.
В Гезлеве, позже Евпатории, существовала одна из крупных общин караимов, сохранились их культовые храмы — кенасы XVIII в., здесь работает для туристов Караимский этнографический центр.
О сражениях Крымской войны (1854-55), и Великой Отечественной свидетельствуют памятники воинам.
Евпаторийский Международный детский центр-комплекс «Золотой ключик» включает Детский театр, Клуб юных моряков, театральные ремесленные мастерские, производственную базу и филиалы в пригородах Евпатории. Более тысячи детей занимаются здесь, но самое интересное — это международные фестивали «Земля. Театр. Дети». Широкую известность благодаря своим мировым рекордам получил местный Театр на Ходулях. Прямо в дворике одного из старых кварталов дает представление Театр кукол.
В Евпатории, в парке им. Фрунзе рядом с городским пляжем построен отличный экстрим-парк «Фанбокс»: на полированном бетоне установлены металлические трамплины и горки для трюков на роликовых коньках, скейтбордах, велосипедах и прочем.
Из Евпатории можно совершить экскурсию в Национальный центр управления и испытания космических средств и осмотреть: квантово-оптическую систему «Сажень», впервые измерившую расстояние от Земли до Луны, спускаемый аппарат, побывавший в космосе, уникальный радиотелескоп с диаметром антенны 70 метров (размер футбольного поля), антенные комплексы для управления космическими кораблями.
Вблизи гигантской антенны дальней космической связи, у села Поповка в 2001-2003 годах проводили молодежный фестиваль «Каzантип», культивирующий электронно-космическую музыку. Вообще клубное движение в Евпатории развивается в последние годы очень динамично. Ночные клубы расположены прямо у пляжа.
На 6-м километре шоссе Евпатория — Симферополь обращает на себя внимание оригинальный, очень динамичный и выразительный памятник из бронзы и бетона. В январе 1942 года здесь погиб тральщик «Взрыватель», участник десантной операции.
У с. Школьное между Саками и Симферополем при движении по трассе надо внимательно смотреть на юг, там время от времени показываются серебристые конструкции локаторов. Это космический центр, на котором в свое время из местного ракушечника был построен полигон, имитирующий лунные кратеры, а лучшие советские трактористы (непьющие!!!) учились управлять луноходом по видеосъемке с его камер. Сигналы для управления луноходом уже на Луне передавались отсюда с помощью локаторов.
К востоку от Сак в направлении север — юг идут два шоссе. Одно из них через Николаевки Песчаное на Орловку и далее к Северной стороне Севастополя. Другое шоссе идет к большому селу Крымское мимо села Героевское, эти места сейчас знамениты своими огромными частными теплицами.
В 5 км к востоку от города Саки на фоне зеленых пригорков (на юге от шоссе) живописно красуется пострадавший от пожара и заброшенный, но изящный памятник архитектуры. Это помещичий дом в стиле крымского рококо у села Чеботарка (конец XIX в). О его владельце местные жители говорят, что это был граф Чеботарев. О таких графах сведений мы пока не нашли. Есть информация лишь о таких Чеботаревых:
Чеботарев Порфирий Григорьевич, ?-1920, генерал-майор, командир 6-й Донской казачьей батареи, лейб-гвардии артиллерийской бригады.
Чеботарева Валентина Ивановна, ?-1918, жена генерал-майора П.Г. Чеботарева, дочь военного врача И.С. Дубягского, старшая сестра лазарета Царицы, поддерживала отношения с царской семьей после отречения.
По версии этнографического центра крымских немцев дом был построен для Фердинанда Матвеевича Шлее (1841-1904). Одна из местных жительниц сказала мне, что в доме «немец жил». Вполне возможно, что дом принадлежал поочередно и семейству Шлее и семье Чеботаревых.
Достоверно известно, что в Симеизе в 1911 году Надежда Измайловна Шлее (в девичестве Зайцевская) построила одну из лучших вилл «Хайал (Мечта)», автором проекта и руководителем строительства виллы «Хайал» был техник Померанцев. Возможно, дом в Чеботарке это ранняя его работа, поскольку стиль этого дома очень близок виллам Симеиза и вообще традициям крымской дворцовой архитектуры.
В 1930-е годы в этих местах, вероятно и с использованием помещичьего дома, работал Чеботарский сельскохозяйственный техникум — часть масштабного плана привлечения евреев к сельскому хозяйству.
Небольшая цитата из статьи Еврейские сельскохозяйственные поселения в степном Крыму:
«Переселение евреев и создание земледельческих колоний началось в 1923-24 гг. и первоначально носило стихийный характер. Первые 34 колонии, созданные в это время, заняли около 15 тысяч десятин земли в степной части Крыма. Евреи покидали Россию, Украину и Белоруссию, где погромы в годы 1-й мировой и гражданской войн, ревизии времен военного коммунизма и разруха привели практически к полному их разорению. Они стали людьми, «не имеющими определенных занятий», т.н. «нетрудовыми элементами». Спастись от голодной смерти можно было только при условии работы на земле. Найти неосвоенные земли удалось в Северном Крыму.
В 1925 году советское правительство приступило уже к плановому переселению евреев. Согласно постановлению ВЦИК, им выделили тысячу с лишним десятин земли, на которых были организованы 11 колоний из 305 семей, создан национальный сельсовет — Ротендорфский («Ротендорф» — Красное село).
Такого рода мероприятия, проводимые в рамках государственной политики, требовали огромных инвестиций. Наличие договора между СНК СССР и Американским еврейским объединением агрономических корпораций («Агро-Джойнт»), подписанного в декабре 1924 года, помогло решить проблему финансирования переселения евреев в Крым.»
Что можно отметить, Крым, действительно, всегда отличался веротерпимостью.
Однако состояние Чеботарки сейчас вызывает просто мистический ужас. Мало того, что дома просто разваливаются. В здешнем интернате у детей нет даже хлеба, поскольку нечем оплачивать электроэнергию и прочие коммунальные услуги.
В отличном состоянии также мемориальный комплекс в селе Героевское. Он посвящен подвигу девяти Героев Советского Союза, которые погибли смертью храбрых, освобождая село. В состав комплекса входит сельский музей, где собраны больше трехсот экспонатов, гора Славы, где похоронены останки Героев и Парк Памяти, с установленным на постаменте танком “Т-34”, Мемориальный комплекс в селе действует более 20 лет. За это время его посетило более 200 тыс.человек. На базе мемориала проходят районные празднования, посвященные Дню Победы и другие мероприятия.
Дегустации и сувениры. На военный аэродром в Ново-Федоровке в феврале 1945 года приземлялись самолеты Черчилля и Рузвельта. Прямо на аэродроме их встретил Сталин, а в большой армейской палатке гостям была предложена водочка и простая русская еда: крутые яйца, черная и красная икра, копченая семга. Меню » большой тройки » может отлично скрасить любую зимнюю экскурсию.
Между Саками и Евпаторией тянется озеро Сасык-Сиваш, одно из самых больших в Крыму, его площадь около 7 100 гектаров. Добыча поваренной соли ведется на озере еще со второй половины 19 века: отдельные участки озера ограждаются дамбами от притока свежей воды, солнце выпаривает лишнюю влагу и соль начинает кристаллизоваться. Случайно попавшие в рапу веточки, обрастая крупными блестящими кристаллами, становятся очень привлекательными и оригинальными сувенирами.